Tips Mempertahankan Bisnis di Tengah Pandemi
June 9, 2022
Tips Memulai Bisnis bagi Pemula
June 11, 2022Ide Bisnis Rempeyek Kacang Tanah
10 Juni 2022, Oleh : Reni
Rempeyek atau peyek adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu, daun jeruk dan bahan isian. Biasanya isiannya adalah kacang tanah, kacang hijau, kedelai, udang, bayi ikan dan masih banyak lagi lainnya. Peran tepung beras disini adalah sebagai pengikat. Sebagai makanan pelengkap fungsi rempeyek sama dengan kerupuk yaitu sebagai pelengkap hidangan.
Daftar Isi
- Peluang Bisnis Rempeyek Kacang Tanah
- Konsumen
- Cara Membuat Rempeyek Kacang Tanah
- Kelebihan Bisnis
- Kekurangan Bisnis
- Strategi Pemasaran Rempeyek Kacang Tanah
- Analisis Biaya Pembuatan Rempeyek Kacang Tanah
Peluang Bisnis Rempeyek Kacang Tanah
Rempeyek kacang tanah adalah camilan ringan yang memiliki tekstur renyah, gurih dan enak. Rempeyek atau peyek menjadi salah satu makanan ringan yang terkenal di Jawa. Aneka makanan yang dapat dinikmati dengan menggunakan rempeyek kacang tanah cukup banyak, diantaranya seperti nasi pecel, lodeh dan lain-lain. Tidak hanya digunakan sebagai lauk, rempeyek udang juga sangat cocok untuk dijadikan cemilan saat bersantai bersama keluarga dan orang-orang terdekat. Pembuatan rempeyek kacang tanah sangat mudah dan dapat dilakukan oleh siapa saja, biaya yang diperlukan juga tidak banyak serta tidak membutuhkan lokasi yang luas. Oleh karena itu Peluang Bisnis Rempeyek Kacang Tanah sangat cocok dijadikan sebagai Bisnis Rumahan.
Konsumen
Rempeyek Kacang Tanah banyak digemari oleh seluruh kalangan masyarakat, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Harga yang relative murah mampu menjangkau berbagai lapisan kalangan masyarakat. Rempeyek Kacang Tanah tidak hanya dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga tetapi juga banyak para pelaku usaha yang memerlukannya sebagai makanan pendamping dan pelengkap menu-menu lain yang mereka dijajakan.
Cara Membuat Rempeyek Kacang Tanah
Bahan
- 350 tepung beras
- 2 sdm tepung sagu
- 2 butir kuning telur
- 650 ml santan dari ½ butir kelapa
- 10 lembar daun jeruk,buang tulangnya kemudian iris tipis
- 200 gram kacang tanah, dibelah 2, digoreng setengah matang ( sesuai selera)
- Minyak makan untuk menggoreng
Bumbu Halus
- 12 butir bawang merah
- 8 butir bawang putih
- 2 sdm ketumbar
- 5 cm kencur dan 4 cm kunyit, dibakar
- 1 sdm garam
- ½ sdt gula pasir
- 8 butir kemiri, disangkrai.
Cara Membuat
- Campurkan semua bahan kecuali kacang dan minyak, tambahkan bumbu halus
- Aduk sampai rata, koreksi rasa jika dirasa ada yang kurang dapat ditambah
- Siapkan sendok sayur dan panaskan minyak didalam wajan
- Jika minyak sudah panas ambil satu sendok sayur adonan dan tambahkan kacang secukupnya
- Tuang adonan di sisi penggorengan, lalu siram-siram dengan minyak goreng sampai adonan terlepas dari wajan
- Goreng peyek kacang sampai matang dan benar-benar kering
- Tunggu rempeyek kacang sampai benar-benar dingin, lalu kemas dan siap dipasarkan
Kelebihan Bisnis
Rempeyek Kacang Tanah memiliki bahan baku yang mudah ditemukan, serta pembutannya juga dapat dikatakan mudah. Penggemar dari peyek satu ini juga sangat banyak, oleh karena itu bisnis ini dirasa akan sangat menguntungkan.
Kekurangan Bisnis
Rempeyek Kacang Tanah akan mudah remuk dan lempem jika packing yang dibuat tidak sesuai, oleh karena itu diperlukan pengemasan yang benar-benar aman agar rempeyek dapat awet dan tidak remuk jika sewaktu-waktu ada pemesanan yang harus menempuh jarak yang cukup jauh.
Strategi Pemasaran Rempeyek Kacang Tanah
Sediakan kemasan yang aman agar rempeyek kacang tanah yang akan dipasarkan tidak mudah lempem dan remuk. Untuk pemasarannya dapat menjualnya sendiri dengan menawarkan kepada saudara, tetangga dan orang-orang terdekat. Dapat juga menitipkan kepada warung kelontong, toko oleh-oleh, swalayan dan kantin-kantin sekolah, rumah makan dan lain-lain. Untuk memperluas pemasaran dapat dengan melakukan penjualan online melalui Media Sosial yang dimiliki.
Analisis Biaya Pembuatan Rempeyek Kacang Tanah
Investasi
Peralatan
| No | Nama Peralatan | Harga |
| 1 | Kompor dan gas | Rp 300.000 |
| 2 | Wajan | Rp 100.000 |
| 3 | Serok dan spatula | Rp 50.000 |
| 4 | Wadah dan pengaduk | Rp 80.000 |
| 5 | Peralatan tambahan | Rp 50.000 |
| Jumlah Investasi | Rp 580.000 | |
Biay Operasional per Bulan
Biaya Tetap
| No | Penyusutan | Hasil |
| 1 | Kompor dan gas 1/30 x Rp 300.000 | Rp 10.000 |
| 2 | Wajan 1/30 Rp 100.000 | Rp 3.400 |
| 3 | Serok dan spatula 1/30 x Rp 50.000 | Rp 1.700 |
| 4 | Wadah dan pengaduk 1/30 x Rp 80.000 | Rp 2.700 |
| 5 | Peralatan tambahan 1/30 x Rp 50.000 | Rp 1.700 |
| Total Biaya Tetap | Rp 19.500 | |
Biaya Variabel
| No | Nama Bahan | Hasil |
| 1 | Kacang tanah Rp20.000 x 30 | Rp 600.000 |
| 2 | Bawang merah Rp 15.000 x 30 | Rp 450.000 |
| 3 | Bawang putih Rp 15.000 x 30 | Rp 450.000 |
| 4 | Kemiri Rp 10.000 x 30 | Rp 300.000 |
| 5 | Telur Rp 15.000 x 30 | Rp 450.000 |
| 6 | Santan Rp 20.000 x 30 | Rp 600.000 |
| 7 | Jahe dan kunyit Rp 10.000 x 30 | Rp 300.000 |
| 8 | Garam dan gula pasir Rp 10.000 x 30 | Rp 300.000 |
| 9 | Ketumbar Rp 5.000 x 30 | Rp 150.000 |
| 10 | Bahan tambahan lainnya Rp 20.000 x 30 | Rp 600.000 |
| 11 | Pengemas Rp 15.000 x 30 | Rp 450.000 |
| Total Biaya Variabel | Rp 4.650.000 | |
Biaya Operasional Per Bulan
Biaya Tetap+ Biaya Variabel=
Rp 19.500 + Rp 4.650.000 = Rp 4.669.500
Pendapatan per Bulan
40 bungkus x Rp 5.000 = Rp 200.000
Rp 200.000 x 30 hari = Rp 6.000.000
Keuntungan per Bulan
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
Rp 6.000.000 – Rp 4.669.500 = Rp 1.330.500
Berikut diatas merupakan penjabaran mengenai Bisnis Rempeyek Kacang Tanah yang dapat dijadikan referensi usaha. Anaisis biaya hanya sebagai gambaran, kenyataan dilapangan tidak dapat dipastikan. Tergantung harga bahan baku dan bagaimana kamu dalam menjalani Bisnis tersebut.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba
