Ide Bisnis Bolu Karamel

03 Juni 2022, Oleh : Reni

Bolu Karamel adalah adonan roti yang dicampur dengan gula pasir yang sudah dikaramelisasi. Gula pasir dimasak pada suhu170 derajat Celcius hingga meleleh  sampai menghasilkan cairan lengket berwarna krem sampai cokelat gelap. Bolu caramel juga sering disebut dengan bolu sarang semut, karena memiliki tekstur yang berongga seperti sarang semut.

Daftar Isi

• Peluang Bisnis Bolu Jadul
• Konsumen
• Cara Membuat Bolu Karamel
• Kelebihan Bisnis
• Kekurangan Bisnis
• Strategi Pemasaran Bolu Karamel
• Analisis Biaya Pembuatan Bolu Karamel

Peluang Bisnis Bolu Karamel

Bolu Karamel merupakan salah satu kue yang pada umumnya sering dijumpai dipasar-pasar tradisional. Bolu caramel ini bnyak disukai orang, baik didalam negeri maupun luar negeri. Bolu karamel biasa digunakan untuk sajian untuk berbagai kegiatan seperti hajatan, hari-hari besar, bahkan pada acara-acara resmi seperti rapat, seminar, dan lain-lain. Bolu karamel banyak digemari oleh masyarakat, oleh Karena itu Peluang Bisnis pembuatan Kue satu ini masih sangat terbuka lebar. Cara membuat bolu karamel dapat dikatakan mudah dan tidak membutuhkan modal yang besar.

Konsumen

Bolu Karamel banyak disukai berbagai kalangan masyarakat, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Rasa yang unik, manis dan sedikit sensasi pahit membuat bolu ini menjadi salah satu pilihan camilan mengenyangkan untuk berbagai situasi dan kondisi.

Cara Membuat Bolu Karamel

Bahan

• Tepung terigu ayak terlebih dahulu 180 gram
• Tepung maizena 50 gram
• Gula pasir 425 gram
• Magarine 150 gram
• Soda kue 2 sdt
• Susu kental manis 200 mili
• STelur ayam 8 butir
• Air panas 450 mili

Cara Membuat

• Langkah pertama masukkan gula pasir di atas wajan, kemudian masak dengan menggunakan api kecil, masak hingga berwarna kecoklatan. Kemudian tuangkan air panas dan biarkan hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan dinginkan
• Lalu kocok margarine, susu kental manis hingga mengembang dengan menggunakan mixer. Masukkan telur satu persatu , sambil tetap dikocok. Setelah semua mengembang matikan mixer
• Kemudian masukkan tepung terigu dan soda kue, lalu tambahkan tepung maizena sedikit demi sedikit dan aduk secara perlahan
• Tuangkan adonan kedalam Loyang yang diolesi dengan mentega dan ditaburi tepung
• Kemudian masukkan ke dalam oven dan panggang dengan meggunakan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 40 menit
• Angkat bolu karamel dan keluarkan dari Loyang. Diamkan hingga dingin
• Bolu karamel siap dikemas lalu dipasarkan.

Kelebihan Bisnis

Cara membuat Bolu Karamel mudah dan tidak membutuhkan biaya yang besar. Bahan baku yang digunakan mudah ditemui, bolu karamel juga memiliki harga jual yang mampu dijangkau berbagai kalangan masyarakat.

Kekurangan Bisnis

Jika dalam proses karameliasasi gula pasir gagal akan mengakibatkan bolu karamel yang dihasilkan terasa pahit. Perlu adanya ketelitian yang ekstra saat melakukan proses tersebut.

Strategi Pemasaran Bolu Karamel

Untuk memasarkan Bolu Karamel dapat dengan menawarkan kepada tetangga dan saudara terdekat, menjualnya dengan membuka stand di rumah serta melakukan iklan supaya orang tahu keberadaan bolu karamel yang kamu buat. Juga bisa menitipkan kepada toko roti, toko oleh-oleh dan swalayan terdekat.

Analisis Biaya Pembutan Bolu Karamel

Investasi

Peralatan

Biaya Operasional per Bulan

Biaya Tetap

Biaya Variabel

Biaya Operasional per Bulan

Biaya Tetap + Biaya Variabel

Rp 35.500 + Rp 4.500.000 = Rp 4.535.500

Pendapatan per Bulan

10 loyang x Rp 25.000 = Rp 250.000

Rp 250.000 x 30 = Rp 7.500.000

Keuntungan per Bulan

Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional

Rp 7.500.000 – Rp 4.535.500 = Rp 2.964.500

Berikut diatas merupakan penjabaran mengenai Bisnis Bolu Karamel yang dapat dijadikan referensi usaha. Anaisis biaya hanya sebagai gambaran, kenyataan dilapangan tidak dapat dipastikan. Tergantung harga bahan baku dan bagaimana kamu dalam menjalani Bisnis tersebut.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.