Cara Daftar Izin Halal

08 April 2022, Oleh : Reni

Sertifikat Halal adalah sebuah sertifikasi yang diperlukan oleh setiap pengusaha di Indonesia sebagai salah satu syarat untuk dapat memasarkan dan mengedarkan produk yang dimiliki. Dilihat dari mayoritas masyarakat Indonesia yang beragama islam maka kehadiran sertifikat halal menjadi jaminan penting ke Halalan sebuah produk di pasaran. Aturan tentang sertifikat halal tertulis dalam Undang-undang Nomor 33 tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal (JPH).

Produk Yang Wajib Memiliki Sertifikat Halal

• Makanan
• Minuman
• Obat
• Kosmetik
• Produk Kimiawi
• Produk Biologi
• Produk Rekayasa Genetik
• Barang gunaan yang dipakai, digunakan, atau dimanfaatkan oleh masyarakat.

Cara Mendapatkan Sertifikat Halal

Saat ini mendapatkan sertifikat halal semakin mudah karena dapat dilakukan secara online. Berikut beberapa langkah yang dapat dilakukan untuk memperoleh sertifikat halal :

1. Paham Syarat Sertifikasi Halal Serta Mengikuti Pelatihan Sistem Jaminan Halal

Semua perusahaan yang ingin mengajukan serttifikasi halal harus memahami isi HAS 2300 terkait syarat yang harus dipenuhi. Tidak hanya itu pemohon sertifikat halal harus mengikuti pelatihan yang diselenggarakan oleh LPPOM MUI baik lewat e-training atau pelatihan regular.

2. Melaksanakan Sistem Jaminan Halal (SJH)

Dalam sistem Jaminan Halal, perusahaan diharuskan memiliki Tim Manajemen Halal, Kebijakan Halal, Punya Manual SJH, Melaksanakan Internal Audit, Pengkajian ulang manajemen serta menyiapkan prosedur yang berhubungan dengan SJH.

3. Melakukan Pendaftaran

Langkah- langkah untuk melakukan pendaftaran online untuk memperoleh sertifikasi halal terdapat pada beberapa penjelasan sebagai berikut:

• Melakkan pendaftaran secara online melalui eppommui.org
• Melengkapi data yang diminta termasuk status sertifikasi yang diajukan (apakah pengajuan baru, pengembangan, atau perpanjangan)
• Mengisi data sertifikat halal dan melengkapi status Sistem Jaminan Halal (SJH) jika ada, kelompok produk yang akan disertifikasi dan berkas-berkas lain seperti yang disebutkan dalam poin ke empat
• Melengkapi berkas yang diminta serta jenis industri atau bisnis yang sedang dijalakan. Data yang termasuk dalam berkas antara lain adalah manual pelaksanaan Sistem Jamina Halal, data pabrik, data bahan baku yang dipakai, data matrix produk, hingga diagram alir proses produksi.
• Setelah proses pengisian data selesai, langkah selanjutnya adalah masuk kedalam pengecekan kelengkapan berkas.

4. Melakukan Monitoring Pre-Audit dan Membayar Biaya Akad

Setelah semua data yang diminta untuk pendaftaran online selesai diunggah, maka perusahaan atau pemohon wajib melakukan monitoring pre-audit. Untuk monitoring sebaiknya dilakukan setiap hari agar memastikan bahwa semua data sesuai. Selanjutnya pemohon akan diminta membayar biaya pendaftaran dan akad lewat bendahara LPPOM MUI, biaya umumnya mencakup fee audit. Biaya penilaian implementasi Sistem Jaminan Halal, ongkos sertifikasi serta biaya terkait kebutuhan publikasi di Jurnal Halal. Untuk melakukan pembayaran, pemohon harus mengunduh akad lewat Cerol dan membayar sesuai jumlah yang tertera lalu melakukan penandatanganan akad. Lakukan pelunasan pembayaran di Cerol kemudian dapatkan persetujuan bendahara LPPOM MUI lewat email bendaharalppom@halalmui.org.

5. Proses Audit

Setelah perusahaan atau pemohon melewati tahapan pre-audit maka selanjutnya akan memasuki tahapan audit serta persetujuan terhadap akad. Audit dilakukan di semua fasilitas yang berhubungan dengan proses produksi dari barang yang sudah disertifikasi. Jika bisnis pemohon berupa restoran, maka akan dilakukan auditing langsung di restoran mulai dari bagian dapur dan seterusnya. Begitu pula jika bisnis yang dimiliki pemohon adalah bisnis Rumah Potong Hewan, maka pengecekan juga akan dilakukan ditempat produksi.

6. Monitoring Pasca-Audit

Untuk memastikan bahwa hasil audit sesuai dengan kondisi yang sebenarnya, perusahaan atau pemohon harus melakukan monitoring pasca-audit tujuannya agar ketidak sesuaian pada hasil audit dapat segera diperbaiki.

7. Mendapatkan Sertifikat Halal

Setelah selesai pemohon bisa langsung mengunduh sertifikat halal melalui menu Download SH, kalau pemohon membutuhkan versi Hard Copy atau cetakannya dapat mengambil langsung ke Kantor LPPOM MUI terdekat. Pemohon juga bisa meminta sertifikat untuk dikirimkan ke alamat pemohon jika tidak sempat datang langsung ke kantor.

Lama Waktu Yang Dibutuhkan Dalam Membuat Sertifikasi Halal MUI

Untuk Perusahaan Dalam Negeri dibutuhkan waktu 75 hari dalam pembuatan sertifikasi atau logo halal. Lamanya waktu ini dihitung sejak aplikasi pendaftaran yang pemohon ajukan diterima oleh pihak terkait. Untuk perusahaan luar negeri, waktu yang dibutuhkan lebih panjang yaitu bisa sampai 3 bulan atau 90 hari. Masa tunggu ini tidak baku dan hanya bisa tejadi dengan ketentuan sebagai berikut :

• Selama proses pre-audit, tidak ada kesalahan yang ditemukan, kalau ada perusahaan atau pemohon bisa memperbaikinya dalam waktu maksimal 7 hari setelah pelaksanaan pre-audit selesai
• Maksimal 7 hari setelah Bendahara LPPOM MUI meng- Upload berkas akad di Cerol, Perusahaan atau pemohon sudah menyelesaikan biaya akad yang diminta
• Selama proses audit, tidak ada kesalahan yang ditemukan, seandainya ada pemohon dapat segera memperbaiki dalam waktu maksimal 7 hari pasca pelaksanaan audit
• Dalam waktu maksimal 5 hari setelah perusahaan pemohon dinyatakan siap audit. Pemohon harus memberikan konfirmasi untuk memastikan kapan audit dapat dilakukan
• Dalam waktu maksimal 10 hari setelah konfirmasi, audit harus sudah dilaksanakan
• Hanya ada 1 fasilitas yang akan diaudit. Kalau jumlahnya lebih dari 1, audit bisa diselesaikan pada hari yang sama. Biasanya fasilitas yang dapat diaudit secara bersamaan adalah fasilitas pra-produksi, gudang, kantor pusat, fasilitas produksi, dapur, dan lain sebagainya.

MUI juga sudah memberikan rincian mengenai lamanya proses sertifikasi untuk satu jenis produk dan satu pabrik, rinciannya adalah:

• Lamanya waktu tunggu sejak dokumen diunggah sampai tahap pre-audit adalah 20 hari, ini termasuk proses persetujuan untuk akad
• Lamanya waktu audit bisa berlangsung sampai 15 hari
• Lamanya waktu audit sampai rapat komisi fatwa adalah 15 hari
• Sertifikat akan diterbitkan setelah rapat komisi fatwa dengan jangka waktu 25 hari

Cara Mendapatkan Sertifikat Halal Secara Gratis

Untuk saat ini, pemerintah hanya memfasilitasi pembuatan sertifikat halal gratis untuk pelaku UMKM (Usaha Mikri, Kecil, dan Menengah). Tujuannya adalah agar produk yang dihasilkan bisa memperoleh akses pasar yang lebih luas lagi. Melalui Kementrian Koperasi dan UKM, semua pelaku UMKM yang terpilih dan memenuhi syarat bisa mengajukan pendaftaran sertifikat halal secara gratis. Adapun kelengkapan yang harus dimiliki antara lain :

• Punya NIB (Nomor Induk Berusaha)
• Memiliki NIK (Nomo Induk Kependudukan)
• Alamat domisili jelas
• Melengkapi data dalam formulir pendaftaran secara online
• Punya modal usaha kurang dari RP 1 miliar (tanah dan bangunan tidak dihitung)
• Hasil penjualan per tahun kurang dari Rp 2 miliar
• Memiliki setidakya 1 produk yang sudah dipasarkan terus menerus selama satu tahun
• Punya media sosial atau website
• Mengikuti langkah-langkah yang sudah ditetapkan
• Menyertakan nama produk dan sertifikat SPP-IRT
• Menyertakan daftar produk, bahan yang dipakai, proses pengolahan dan pernyataan terkait kehalalan produk.

Demikian diatas merupakan beberapa Cara Mendapatkan Sertifikat Halal bagi Perusahaan, Pelaku Usaha, sampai UMKM. Semoga dengan informasi ini, akan lebih banyak bisnis yang berhasil memperoleh sertifikat halal untuk menambah mutu produk yang mereka ciptakan.