Manisnya Ide Bisnis Kurma Coklat Jelang Lebaran

19 April 2022, Oleh : Reni

Kurma (Phoenix Dactylifera)  adalah tanaman palma dalam genus Phoenix, buahnya dapat dimakan. Buah kurma dijadikan sebagai makanan pokok daerah Timur Tengah dan Afrika Utara. Kurma tidak hanya dapat dikonsumsi secara langsung juga dapat diolah menjadi berbagai minuman dan makanan, Kurma Coklat adalah salah satu olahan dari kurma yang banyak ditemukan di Indonesia.

Daftar Isi

• Peluang Bisnis Kurma Coklat
• Konsumen
• Cara Membuat Kurma Coklat
• Kelebihan Bisnis
• Kekurangan Bisnis
• Strategi Pemasaran Kurma Coklat
• Analisis Biaya Pembuatan Kurma Coklat

Peluang Bisnis Kurma Coklat

Bulan Ramadhan seperti saat ini permintaan akan kurma di lingkungan masyarakat semakin meningkat. Tidak heran jika buah tanaman palem dari Negeri Para Nabi itu akan menjadi hidangan wajib baik untuk berbuka puasa maupun hidangan saat lebaran tiba. Tidak hanya rasanya yang manis kurma memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Oleh karena itu kamu dapat melakukan variasi olahan yang berbahan dasar kurma seperti Kurma Coklat sebagai Ide Bisnis Jelang Lebaran. Selain modal yang diperlukan tidak banyak, cara pembuatan Kurma Coklat ini mudah dan dapat digunakan sebagai kegiatan sambilan dirumah.

Konsumen

Dapat dikatakan hampir semua kalangan masyarakat sangat menyukai kurma, maupun berbagai olahannya. Kurma coklat memiliki rasa yang tidak hanya manis juga gurih yang didapat dari berbagai macam topping dan isian yang ada. Mulai dari anak-anak sampai orang dewasa sangat menyukai kurma coklat. Apalagi olahan kurma ini menjadi hidangan yang pas untuk disajikan saat lebaran.

Cara Membuat Kurma Coklat

Bahan

• Kurma ( Pilih kurma dengan ukuran sedang, tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil )
• Dark chocolate
• Isian seperti keju, coklat, kacang almon, matcha, kacang tanah, dan lain-lain
• Kertas roti (untuk wadah Kurma Colat)
• Secukupnya Sprinkle sebagai topping

Cara Membuat

• Lelehkan Dark chocolate diatas air mendidih
• Masukkan berbagai macam isian, sesuai selera atau permintaan pasar
• Masukkan kurma yang telah diisi isian kedalam lelehan coklat, pastikan pada setiap sisi kurma terkena coklat secara merata
• Masukkan coklat ke kertas roti
• Taburi dengan sprinkle sebelum coklat mengeras agar dapat menempel
• Diamkan atau dapat dimasukkan kedalam lemari pendingin agar coklat cepat mengeras
• Jika sudah mengeras, susun kurma coklat kedalam toples kemasan
• Kurma coklat siap dikonsumsi atau dipasarkan.

Kelebihan Bisnis

Kurma menjadi syarat wajib sata ramadhan apalagi jika idul fitri tiba, oleh karena itu olahan dari kurma banyak dicari oleh masyarakat. Rasa yang unik dengan berbagai isian membuat kurma coklat banyak diminati dipasaran.

Kekurangan Bisnis

Harga Kurma Coklat memang sedikit mahal sesuai dengan bahan baku yang digunakan, hal tersebut untuk masyarakat kalangan ke bawah kadang tidak mampu atau akan sayang untuk membelinya. Jika menggunakan bahan baku yang murah rasa kurma coklat yang dihasilkan juga nantinya tidak akan sesuai.

Strategi Pemasaran Kurma Coklat

Untuk langkah awal dalam memasarkan kurma coklat kamu dapat menawarkan kepada orang-orang terdekat seperti keluarga, saudara, maupun tetangga. Selanjutnya kamu dapat menitipkan kepada toko roti, toko oleh-oleh maupun kepada jasa pembuatan pascel lebaran. Langkah terakhir untuk memperluas pemasaran kamu dapat memasarkan secara Online dengan membuat iklan dan promosi pada media sosial yang kamu miliki.

Analisis Biaya Pembuatan Kurma Coklat

Investasi

Peralatan

• Kompor dan gas                                                       Rp 350.000
• Panci                                                                          Rp 90.000
• Wadah                                                                        Rp 50.000
• Nampan                                                                     Rp 100.000
• Pengaduk                                                                   Rp 30.000
• Lap                                                                              Rp 30.000
• Peralatan tambahan                                                 Rp 200.000

Total Investasi                                                                       Rp 850.000

Biaya Operasional per Bulan

Biaya Tetap

• Penyusutan kompor dan gas 1/30 x Rp 350.000         Rp 16.700
• Penyusutan panci 1/30 x Rp 90.000                               Rp  000
• Penyusutan wadah 1/30 x Rp 50.000                             Rp 1.700
• Penyusutan nampan 1/30 x Rp 100.000                        Rp 3.400
• Penyusutan pengaduk 1/30 X Rp 30.000                       Rp 1.000
• Penyusutan lap 1/30 x Rp 30.000                                    Rp 1.000
• Penyusutan peralatan tambahan 1/30 x Rp 200.000    Rp 6.700

Total Biaya Tetap                                                                             Rp 33.500

Biaya Variabel

• Kurma Rp 35.000 x 3 x 30                                                Rp 3.150.000
• Isian Rp 100.000 x 30                                                       Rp 3.000.000
• Dark Chocolate Rp 50.000 x 30                                       Rp 1.500.000
• Sprinkle Rp 30.000 x 30                                                     Rp 900.000
• Kertas roti Rp 30.000 x 30                                                 Rp 900.000
• Toples kemasan Rp 50.000 x 30                                       Rp 1.500.000

Total Biaya Variabel                                                                         Rp 10.950.000

Total Biaya Operasional

Biaya Tetap + Biaya Variabel

Rp 33.500 + Rp 10.950.000 = Rp 10.983.500

Pendapatan per Bulan

Rata-rata penjualan

30 toples x Rp 35.000 = Rp 1.050.000

Rp 1.050.000 x 30 = Rp 31.500.000

Keuntungan Per Bulan

Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional

Rp 31.500.000 – Rp 10.950.000 = Rp 20.550.000

Berikut diatas merupakan penjabaran mengenai Bisnis Kurma Coklat yang dapat dijadikan referensi usaha. Analisis biaya hanya sebagai gambaran, kenyataan dilapangan tidak dapat dipastikan, tergantung harga bahan baku serta bagaimana kamu dalam menjalani bisnis tersebut.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.