Ide Bisnis Pancake Mangga
27 Juni 2022, Oleh : Reni
Pancake Mangga adalah makanan ringan berupa potongan daging mangga dan vla atau krim kocok yang dibalut dengan kulit crepes atau dadar gulung. Makanan ini pertama kali dipelopori oleh pedagang-pedagang kue rumahan di kota Medan, dan lambat laun tersebar di kota-kota lain di Indonesia, seperti Jambi, Semarang, Jakarta dan lain-lain.
Daftar Isi
Peluang Bisnis Pancake Mangga
Berbagai sajian maakanan memang kerap muncul di tengah masyarakat. Mulai dari makanan manis, makanan pedas, hingga makanan asin. Jika membicarakan makanan manis salah satunya adalah pancake, sajian yang dibuat dari adonan tepung ini sangat popular. Biasanya pancake memiliki berbagai varian isi seperti mangga salah satunya. Pancake Mangga memiliki rasa yang manis, gurih, nikmat dan memiliki sedikit rasa asam. Pancake satu ini banyak disukai oleh masyarakat dan mudah ditemui di berbagai tempat seperti toko kue, swalayan, rumah makan dan lainnya. Peminat pancake yang banyak membuat Peluang Bisnis Pancake Mangga masih terbuka lebar dan dirasa sangat menguntungkan untuk dicoba.
Konsumen
Pancake Mangga mempunyai banyak penggemar, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa sangat menyukai pancake satu ini. Pancake mangga tidak hanya dikonsumsi pribadi untuk rumahtangga juga banyak disajikan pada acara-acara tertentu, misalnya hajatan, ulang tahun dan lain sebagainya. harga yang relative murah membuat pancake mangga mampu menjangkau seluruh kalangan masyarakat.
Cara Membuat Pancake Mangga
Bahan Kulit
Bahan Crean Isian
Cara Membuat
Membuat Kulit
Membuat Isi
Penyelesaian
Kelebihan Bisnis
Pancake Mangga banyak memiliki penggemar, rasanya yang unik dengan isian buah mangga banyak disukai para penggemar buah satu ini. Peminat dari pancake mangga kian hari juga semakin banyak, tidak perlu khawatir jika pancake yang dibuat tidak laku dipasaran.
Kekurangan Bisnis
Harga bahan baku yaitu mangga yang relative tinggi jika tidak memasuki musim buah mangga. Mangga yang digunakan harus benar-benar memiliki kualitas bagus, jika tidak pancake yang dihasilkan akan berasa masam. Jika tidak dalam kondisi beku pancake akan cepat basi.
Strategi Pemasaran Pancake Durian
Proses Pemasaran Pancake Mangga sangatlah mudah, kamu dapat menjualnya sendiri dengan membuka stand dirumah atau ditempat-tempat ramai seperti kantin sekolah, pasar, dan lain-lain. Dapat juga menitipkan kepada minimarket, swalayan ataupun toko yang memiliki lemari pendingin untuk penyimpanan pancake mangga agar bertahan lama dan tidak mudah basi. Untuk memperluas pemasaran dapat melakukan penjualan secara online melalui media sosial yang dimiliki.
Anaisis Biaya Pembuatan Pancake Mangga
Investasi
Peralatan
No | Nama Peralatan | Harga |
1 | Kompor dan gas | Rp 300.000 |
2 | Teflon | Rp 100.000 |
3 | Wadah | Rp 100.000 |
4 | Centong dan pengaduk | Rp 60.000 |
5 | Peralatan tambahan | Rp 100.000 |
Total Investasi | Rp 660.000 |
Biaya Operasional per Bulan
Biaya Tetap
No | Penyusutan | Hasil |
1 | Kompor dan gas Rp 300.000 x 1/30 | Rp 10.000 |
2 | Teflon Rp 100.000 x 1/30 | Rp 3.400 |
3 | Wadah Rp 100.000 x 1/30 | Rp 3.400 |
4 | Centong dan pengaduk Rp 60.000 x 1/30 | Rp 2.000 |
5 | Peralatan tambahan Rp 100.000 x 1/30 | Rp 3.400 |
Jumlah Biaya Tetap | Rp 22.200 |
Biaya Variabel
No | Nama Bahan | Hasil |
1 | Buah mangga Rp 30.000 x 30 | Rp 900.000 |
2 | Tepung terigu Rp 15.000 x 30 | Rp 450.000 |
3 | Tepung tapioca Rp 5.000 x 30 | Rp 150.000 |
4 | Telur ayam Rp 20.000 x 30 | Rp 600.000 |
5 | Mentega Rp 15.000 x 30 | Rp 450.000 |
6 | Susu UHT / santan Rp 20.000 x 30 | Rp 600.000 |
7 | Gula pasir Rp 10.000 x 30 | Rp 300.000 |
8 | Vanili dan garam Rp 5.000 x 30 | Rp 150.000 |
9 | Pewarna makanan Rp 5.000 x 30 | Rp 150.000 |
10 | Bahan tambahan lainnya Rp 10.000 x 30 | Rp 300.000 |
11 | Pengemas Rp 15.000 x 30 | Rp 450.000 |
Jumlah Biaya Variabel | Rp 4.500.000 |
Total Biaya Operasional
Biaya Tetap + Biaya Variabel
Rp 22.200 + Rp 4.500.000 = Rp 4.522.200
Pendapatan per Bulan
20 pack (kemasan kecil) x 10.000 = Rp 200.000
Rp 200.000 x 30 hari = Rp 6.000.000
Keuntungan per Bulan
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasonal
Rp 6.000.000 – Rp 4.522.200 = Rp 1.477.800
Berikut diatas merupakan penjabaran mengenai Bisnis Pancake Mangg yang dapat dijadikan referensi usaha. Analisis biaya hanya sebagai gambaran, kenyataan dilapangan tidak dapat dipastikan. Tergantung harga bahan baku, harga jual, serta bagaimana kamu dalam menjalani bisnis tersebut
Semoga bermafaat dan selamat mencoba.
Mau Konsultasi?