Ide Bisnis Budidaya Kembang Kol

5 Maret 2022, Oleh : Reni

Kembang Kol atau Bunga kol adalah tumbuhan yang termasuk dalam kelompok botrytis dari jenis Brassica Oleracea. Selian itu tanaman ini juga dikenal dengan kubis bunga. Kembang kol memiliki kepala bunga yang banyak dan teratur dengan padat, tanaman ini juga mengandung vitamin dan mineral seperti protein, tiamin, riboflavin, niasin, kalsium, besi, magnesium, fosfor, dan zink, serta sangat baik sebagai sumber serat makanan, vitamin B6, asamm folat, asam pantotenat, dan kalsium. Sayuran ini sedikit mengandung lemak jenuh dan kolestrol.

Daftar Isi

• Peluang Usaha Budidaya Kembang Kol
• Konsumen
• Cara Budidaya Kembang Kol
• Kelebihan Bisnis
• Kekurangan Bisnis
• Strategi Pemasaran Kembang Kol
• Analisis Biaya Budidaya Kembang Kol

Peluang Usaha Budidaya Kembang Kol

Kembang kol merupakan salah satu jenis tanaman yang mudah untuk dibudidayakan. Kembang kol ini menjadi sayuran yang cukup popular dan digemari oleh masyarakat, dari anak-anak hingga orang dewasa. Kembang kol biasa digunakan sebagai makanan baik ditumis atau direbus. Banyaknya kandungan yang terdapat pada kembang kol membuat tubuh semakin sehat. Dipasaran kembang kol mempunyai banyak peminat, tidak heran jika sayuran satu ini banyak dijajakan dan selalu laris banyak yang membeli. Tingginya minat kembang kol membuat Peluang Usaha Budidaya Kembang Kol menjadi sangat menjanjikan. Cara budidaya kembang kol sendiri bisa dikatakan mudah, karena dapat dibudidayakan di dataran tinggi maupun rendah.

Konsumen

Konsumen dari kembang kol cukup mudah, karena peminat sayuran satu ini sangatlah banyak mulai dari anak- sampai orang dewasa. Mulai dari dikonsumsi untuk rumah tangga sampai berbagai usaha kuliner.

Cara Budidaya Kembang Kol

• Melakukan Pesemaian Benih

Pesemaian Benih dapat menggunakan polybag dengan ukuran 7 x10 cm. media pesemaian yang dapat dipakai adalah campuran tanah halus dan pupuk kandang dengan perbandingan 2:1. Sebelum digunakan, media semai hendaknya disterilkan terlebih dahulu dengan cara menyiram larutan formalin 40% kemudian ditutup plastik kurang lebih 24 jam dan kemudian dianginkan. Perawatan persemaian dilakukan dengan penyiraman dua kali sehari, membuka naungan persemaian setiap pagi dan sore, melakukan penyiangan dan memberikan larutan pupuk urea dengan konsentrasi sekitar 0,5 gr per liter. Serta lakukan penyemprotan pestisida sengah dari dosis yang dianjurkan.

• Mempersiapkan Lahan

Buatlah lahan tanam membentuk bedengan dengan ukuran 80-100 cm dengan tinggi 35 cm dan jarak antar bedengan sekitar 40 cm. Sebelum membuat bedengan bersihkanlah lahan dari tanaman- tanaman gulma. Jika pH tanah lebih rendah dari 5,5 maka dapat dilakukan pengapuran dengan menggunakan dosis antara 1-2 ton/ha yang digunakan dalam bentuk dolomite atau kalsit. Selama pembuatan bedengan dapat juga dilakukan pemupukan dengan menggunakan pupuk kandang dengan dosis 12-17 ton/ ha, pupuk ZA, Urea, SP-36 dan KCL dengan dosis masing- masing 250 kg. pemupukan dilakukan dengan menyebar pupuk secara merata pada bedengan.

• Proses Penanaman

Penanaman dapat dilakukan pada saat pagi dan sore. Sementara untuk bibit kembang kol yang sudah dapat ditanam yaitu bibit yang mempunyai 4 helai daun dan berumur 1 bulan. Untuk jarak tanam menyesuaikan dengan kultivar yang digunakan, biasanya menggunkan jarak tanam  50 x 50 cm.

• Proses Pemeliharaan Tanaman
• Selama proses pemeliharaan tanaman, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, yang pertama penyulaman, tanaman yang tidak sehat dan mati harus segera diganti dengan tanaman baru. Waktu penyulaman dapat dilakukan sampai tanaman berumur 2 minggu setelah tanam. Kemudian yang kedua adalah penyiangan, penyiangan dilakukan secara hati-hati agar tidak merusak akar tanaman.
• Perempelan adalah perawatan tanaman sedini mungkin dilakukan, karena akan berpengaruh pada kualitas dan ukuran massa bunga. Selain itu bunga dapat terbentuk dengan maksimal. Setelah kembang kol terbentuk maka dapat menauni bunga dari sinar matahari. Caranya dengan mengikat daun-daun tua, fungsi dari penaungan adalah agar warna bunga tetap putih.
• Pemberian pupuk susulan dapat dilakukan sebanyak 3 kali. Yang pertama dilakukan pada saat kembang kol berumur 7- 10 hari setelah tanam, kedua dapat dilakukan pada saat tanaman berumur 20 hari setelah tanam dan yang terakhir pada saat tanaman berumur 30-35 hari setelah tanam. Lakukan juga penyiraman secara rutin pagi dan sore hari
• Untuk pengendalian serangan hama dan penyakit pada tanaman kembang kol dapat dilakukan dengan dengan rotasi tanaman. Sedangkan untuk pengendalian biologis dapat menggunakan organisme yang menjadi musuh alami serta dapat mengaplikasikan pestisida biologis atau kimiawi jika serangan sudah parah.
• Panen, tanaman kembang kol dapat dipanen jika sudah memasuki usia tanam 50-100 hari setelah tanam. Tergantung dari jenis kultivar yang digunakan, baik dilakukan pada saat pagi dan sore. Setelah proses pemanenan selesai maka segera lakukan penyortiran dan penyimpanan dengan baik.

PELAJARI JUGA PELUANG BISNIS KERIPIK SINGKONG DI SINI!

Kelebihan Bisnis

Keuntungan jika kamu memilih terjun dalam peluang bisnis budidaya kembang kol ini yakni merupakan bisnis pertanian sayuran yang paling menguntungkan sebab kembang kol menjadi bahan penting yang banyak dicari. Biaya yang dibutuhkan juga tidak terlalu mahal dengan kisaran keuntungan yang cukup besar.

Kekurangan Bisnis

Bisnis budidaya kembang kol ini memiliki persaingan yang tinggi dan ketat, serta kembang kol juga mudah sekali terkena hama dan penyakit. Penyortiran dilakukan sangat teliti, terdapat cacat sedikit saja dapat mempengaruhi kualitas penjualan, karena kembang kol yang terdapat penyakit jika tidak dipisahkan dari yang lain dapat menulari kembang kol lainnya.

Strategi Pemasaran Kembang Kol

Dalam budidaya kembang kol ini kamu dapat memasarkannya dengan menjual ke pasar secara langsung, ke pengepul sayuran, rumah makan, restoran atau pun hotel. Serta juga dapat memasarkan kembang kol yang mempunyai kualitas super ke swalayan atau supermarket dengan menggunakan kemasan sesuai standar yang telah ditentukan.

Analisis Biaya Budidaya Kembang Kol

Investasi

• Pengadaan bibit tanaman kembang kol Rp 575.500
• Pembukaan lahan Rp 1.255.000
• Sewa lahan Rp 1.582.500
• Keranjang panen Rp 88.500
• Pompa air Rp 242.000
• Cangkul Rp 125.500
• Gunting Rp 27.700
• Golok dan sabit Rp 65.700
• Hand sprayer Rp 258.500
• Gerobak dorong Rp 252.300
• Timba Rp 28.300
• Selang air Rp 82.800
• Peralatan tambahan Rp 62.500

Jumblah Investasi                                                                 Rp 4.646.800

Biaya Operasional per Bulan

Biaya Tetap

• Penyusutan pengadaan bibit 1/62 x Rp 9.282                         Rp 575.500
• Penyusutan lahan 1/12 x Rp 104.583                                       Rp 1.255.000
• Penyusutan sewa lahan 1/62 x Rp 25.524                               Rp 1.582.500
• Penyusutan keranjang 1/62 x Rp 1.427                                    Rp 88.500
• Penyusutan pompa air 1/62 x Rp 242.000                               Rp 5.500
• Penyusutan cangkul 1/44 x Rp 125.500                                   Rp 2.852
• Penyusutan gunting 1/44 x Rp 27.700                                      Rp 630
• Penyusutan golok dan sabit 1/62 x Rp 65.700                        Rp 1.060
• Penyusutan hand sprayer 1/62 x Rp 258.500                          Rp 4.169
• Penyusutan gerobak dorong 1/62 x Rp 252.300                     Rp 4.069
• Penyusutan timba 1/44 x Rp 28.300                                         Rp 643
• Penyusutan selang air 1/62 x Rp 82.800                                  Rp 1.335
• Penyusutan peralatan tambahan 1/44 x Rp 62.500                Rp 1.420
• Upah pekerja                                                                                  Rp 1.400.000

Total Biaya Tetap                                                                                      Rp 1.562.497

Biaya Variabel

• Pupuk Organik Rp 17.700 x 30 =                            Rp 531.000
• Pupuk Kimia Rp 29.500 x 30 =                               Rp 885.000
• Obat-obat Kimia Rp 27.400 x 30 =                         Rp 822.000
• Pestisida Rp 27.150 x 30 =                                      Rp 814.500
• Biaya Transport Rp 18.000 x 30 =                           Rp 540.000
• Pengemas Rp 11.500 x 30 =                                    Rp 345.000
• BBM Rp 22.500 x 30 =                                              Rp 675.000

Total Biaya Variabel =                                                           Rp 4.612.500

Total Biaya Operasional

Biaya Tetap + Biaya Variabel = Rp 6.174.997

Pendapatan Per Panen

24 kg x Rp 12.000      = Rp 288.000

Rp 288.000 x 30 hari = Rp 8.640.000

Keuntungan Per Bulan

Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional

Rp 8.640.000 – Rp 6.174.997 = Rp 2.465.003

Demikian diatas merupakan ulasan tentang bisnis budidaya kembang kol yang dapat kamu jadikan referensi untuk usaha yang akan kamu pilih. Rincian biaya hanya sebagai gambaran, yang sebenarnya terjadi dilapangan bisa kurang atau lebih dari rincian tersebut, tergantung kondisi cuaca, pemeliharaan, dan lain sebagainya.

Selamat mencoba.