Ide Bisnis Budidaya Bebek Pedaging

10 Juli 2022, Oleh : Reni

Bebek Pedaging atau Itik Pedaging merupakan unggas yang memiliki produktivitas daging yang tinggi karena mempunyai fungsi sebagai bebek konsumsi. Bebek pedaging biasanya memiliki ciri tubuh besar dengan daging yang tebal, serta jarang sekali bisa bertelur.

Daftar Isi

• Peluang Bisnis Budidaya Bebek Pedaging
• Konsumen
• Cara Budidaya Bebek Pedaging
• Kelebihan Bisnis
• Kekurangan Bisnis
• Strategi Pemasaran Bebek Pedaging
• Analisis Biaya Budidaya Bebek Pedaging

Peluang Bisnis Budidaya Bebek Pedaging

Bebek menjadi salah satu jenis daging yang banyak dikonsumsi masyarakat. Rasa dari olahan daging bebek memang memiliki rasa yang sangat nikmat dan lezat. Bahkan kuliner dengan bahan daging bebek memiliki banyak penggemar. Tingginya peminat dari daging bebek membuat kebutuhan akan bebek pedaging semakin meningkat. Sementara saat ini jumlah peternak bebek pedaging terbilang cukup sedikit jika dibandingkan dengan peternak bebek petelur. Hal ini membuat Peluang Bisnis Budidaya Bebek Pedaging masih sangat terbuka lebar. Potensi dari budidaya bebek jenis ini dapat dikatakan bagus, karena kebutuhan akan daging bebek yang kian hari kian meningkat pada setiap tahunnya.

Konsumen

Hampir seluruh masyarakat dari berbagai kalangan sangat menyukai berbagai olahan dari daging bebek. Mulai dari rendang, ungkep, santen, dendeng, dan masih banyak lagi olahan yang dapat dibuat dari daging bebek. Bebek tidak hanya dikonsumsi untuk rumah tangga saja namun banyak sekali para pelaku usaha kuliner yang membutuhkan bebek pedaging untuk diolah menjadi berbagai menu masakan pada tempat makan, hotel, restaurant besar dan lain-lain. Peminat yang sangat tinggi membuat olahan dari bebek pedaging sangat cepat laku.

Cara Budidaya Bebek Pedaging

1. Pembuatan Kandang Bebek

Kandang adalah tempat tinggal dan tempat beraktivitas bebek setiap hari sehingga harus dirancang agar kondusif bagi pertumbuhan nantinya. Ukuran kandang dapat disesuaikan dengan jumlah yang dipelihara. Bisa membuat kandang sederhana dari bambu atau kayu. Letakkan kandang di tempat yang terkena sinar matahari cukup. Usahakan kandang selalu dalam kondisi kering atau menjaga kesehatan dan pertumbuhan bebek. Selain itu sebaiknya membuat kandang dengan bentuk panggung agar memungkinkan kotoran bebek jatuh kebagian bawah. Hal tersebut agar lebih mudah dalam proses pembersihan serta mencegah bebek memakan kotorannya sendiri. Sebaiknya hindari bentuk kandang terbuka atau kandang ren berpagar karena rentan becek dan tergenang saat terjadi hujan.

Kandang harus disiapkan sebelum membeli bibit bebek pedaging atau disebut dengan days-old-duck (DOD). Suhu kandang yang paling ideal sekitar 39 derajat Celcius dengan tingkat kelembapan 60-65%. Pastikan juga penerangan didalam nya memadai dan bebas dari ancaman predator mematikan. Peletakan tempat pakan dan minum juga harus diperhatikan, serta memastikan kandang selalu dalam keadaan bersih.

2. Pengadaan Bibit Bebek Pedaging

Bibit bebek adalah salah satu penentu keberhasilan saat memulai untuk budidaya bebek. Pastikan membeli bibit berkualitas dari peternak yang sudah terpercaya.. beberapa ciri bebek yang sehat adalah bebek yang bergerak aktif dan lincah, kondisi kakinya lengkap dan tidak pincang, berusia 4 hari dengan berat minimal 40 gram. Memiliki bulu yang bersih dan kering, nafsu makan bagus, tubuhnya tegap serta matanya jernih.

3. Pemberian Pakan

Ketika DOD mulai tinggal di kandang kotak, herus diberi minum berupa larutan gula merah selama satu jam berikutnya. Setelah itu, ganti minuman tersebut dengan air putih yang dicampur vitamin untuk merangsang nafsu makan bebek. Satu jam berikutnya mulai beri pakan sedikit demi sedikit. Perkembangan pertumbuhan bebek pedaging sangat tergantung dengan pemberian pakan yang diberikan dan frekuensi pemberiannya tergantung pada umur dari masing-masing bebek. Ketika bebek menginjak usia 1-14 hari, berikan pakan yang telah dicampur dengan sedikit air sebanyak 5 kali sehari.

Pada dua minggu pertama umur bebek, sediakan kebutuhan gizi yang baik karena masa ini merupakan masa pertumbuhan paling penting. Ada baiknya jika di usia ini memberi makan bebek pedaging pakan konsentrat 511 sebanyak 100%. Ketika bebek menginjak usia 15-20 hari, maka ukurannya akan semakin membesar dan siap dipindahkan ke kandang yang lebih luas. Beri pakan jenis grower yang lebih bertekstur dan campur dengan sedikit air. Berikan sebanyak 3 kali dalam sehari. Selanjutnya pada usia berikutnya hingga panen berikanlah pakan campuran buatan sendiri. Dengan cara campurkan konsetrat sebanyak 40% dan sisanya berupa dedak atau bekatul, tepung bulu unggas, tepung jagung, atau tepung ikan. Di samping itu, berikan juga tambahan dedaunan seperti daun mengkudu, daun pepaya, dan daun pisang.

4. Masa Panen

Ketika bebek pedaging memasuki usia 35 hari, maka sudah bisa mulai memilih bebek yang layak untuk diambil dengan cara menggolongkannya berdasarkan kualitas dan ukuran lebih dahulu. Sebaiknya kosongkan dan bersihkan kandang untuk periode ternak bebek selanjutnya.

Kelebihan Bisnis

Bebek pedaging memiliki banyak peminat oleh karena itu budidaya bebek ini tidak akan pernah mati dipasaran. Selain itu bebek pedaging juga memiliki harga yang relative tinggi.

Kekurangan Bisnis

Budidaya Bebek Pedaging memerlukan kesabaran dan ketelitian karena dapat dikatakan cukup rumit. Bebek pedaging sedikit riskan terhadap beberapa macam penyakit oleh karena itu sangat perlu menjaga kebersihan kandang dan lingkungan sekitar. Biaya pakan yang mahal jika tidak dimbangi dengan pakan buatan sendiri.

Strategi Pemasaran Bebek Pedaging

Untuk memasarkan bebek pedaging tidaklah sulit, selain dengan menjualnya sendiri dipasar atau dengan membuat banner didekat kandang maka keberadaannya akan dicari orang. Dapat juga bekerja sama dengan para pelaku bisnis kuliner yang membutuhkan bebek pedaging. Serta dapat menyediakan bibit bebek pedaging untuk dijual kepada para calon peternak lainnya.

Analisis Biaya Budidaya Bebek Pedaging

Investasi

Peralatan

Biaya Operasional per Bulan

Biaya Tetap

Biaya Variabel

Total Biaya Operasional

Biaya Tetap + Biaya Variabel

Rp 87.000 + Rp 7.500.000 = 7.587.000

Pendapatan per Bulan

50 ekor x Rp 60.000 = Rp 3.000.000

Rp 3.000.000 x 4 hari = Rp 12.000.000

Keuntungan per Bulan

Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional

Rp 12.000.000 – Rp 7.587.000 =  Rp 4.413.000

Diatas adalah penjabaran mengenai Bisnis Budidaya Bebek Pedaging yang dapat kamu jadikan referensi usaha. Analisis biaya hanya sebagai gambaran, kenyataan dilapangan tidak dapat dipastikan. Jika kamu menjalani suatu bisnis dengan cermat, teliti, dan sungguh-sungguh maka keuntungan yang akan dihasilkan juga akan besar.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Baca Juga cara Budidaya Ayam Potong di :  https://satoeasa.com/ide-bisnis-budidaya-ayam-potong-broiler/